De brasserie van De IJmond is bij uitstek geschikt voor gasten die in een ongedwongen, bijna huiselijke sfeer even lekker willen eten of na een verfrissende strandwandeling van een glas wijn met een hapje willen genieten. De menukaart biedt heerlijkheden als gebakken tonijn of ribeye maar ook aan seizoensproducten als Oosterschelde kreeft of tong. De heerlijke garnalenkroketten van Holtkamp, versgebakken kibbeling met frites, gebakken scholfilets, de menukaart van de brasserie biedt een uitgebreide keuzemogelijkheid.
De IJmond kent geen strikte scheiding tussen brasserie en restaurant. De inrichting is zo samengesteld dat beide delen natuurlijk in elkaar overlopen. Dat biedt de gasten de mogelijkheid in beide gedeeltes van De IJmond een eigen keuze uit het menu te maken.
LUNCH
Tot 16.00 uur | Keuze uit boerenbrood wit of bruin
- Broodje Black Angus Hamburger16,50gebakken ei | spek | tomaat | augurk | sla | truffelmayonaise
- Kibbeling van Kabeljauw15,50frites | salade | remouladesaus
- Broodje Carpaccio van Ossenhaas14,50huisgemaakte pesto | pijnboompitten | kappertjes | Parmezaanse kaas
- Sandwich IJmond15,50gerookte zalm | Hollandse garnalen | gerookte paling | komkommer | ei | mosterd dille mayonaise
- Broodje Krokante Kipfilet14,50spek | avocado | tomaat | komkommer | gepofte paprika | chili mayonaise
- Broodje Ossenhaaspuntjes18,50gebakken champignons | spek | lente-ui | knoflooksaus
- Broodje Tonijnsalade12,50appel | rode ui | kappertjes | augurk
- Broodje Garnalenkroket13,50Holtkamp | twee stuks | mosterd dille mayonaise
- IJmond Lunch Vis16,50kreeftensoepje | Holtkamp garnalenkroket | broodje gerookte zalm
- IJmond Lunch Vlees16,50uien soepje| Holtkamp kalfsvleeskroket | broodje carpaccio
- Shared Lunch21,50 p.p.vanaf 2 personen | diverse lekkernijen van de lunchkaart
SOEPEN
Geserveerd met brood & boter
- Romige Kreeftensoep13,50knoflookcroutons | rouille
- Krachtige Uiensoep10,50kaascrouton
MAALTIJDSALADES
Geserveerd met brood & boter
- Salade Ossenhaaspuntjes20,50champignons | lente-ui | spek | knoflook dressing
- Salade Krokante Kip17,50spek | avocado | tomaat | komkommer | gepofte paprika | chili mayonaise
- Salade IJmond23,50gebakken vissoorten van het seizoen | gerookte zalm | Hollandse garnalen
- Salade Carpaccio18,50huisgemaakte pesto | pijnboompitten | kappertjes | Parmezaanse kaas