De brasserie van De IJmond is bij uitstek geschikt voor gasten die in een ongedwongen, bijna huiselijke sfeer even lekker willen eten of na een verfrissende strandwandeling van een glas wijn met een hapje willen genieten. De menukaart biedt heerlijkheden als gebakken tonijn of ribeye maar ook aan seizoensproducten als Oosterschelde kreeft of tong. De heerlijke garnalenkroketten van Holtkamp, versgebakken kibbeling met frites, gebakken scholfilets, de menukaart van de brasserie biedt een uitgebreide keuzemogelijkheid.
De IJmond kent geen strikte scheiding tussen brasserie en restaurant. De inrichting is zo samengesteld dat beide delen natuurlijk in elkaar overlopen. Dat biedt de gasten de mogelijkheid in beide gedeeltes van De IJmond een eigen keuze uit het menu te maken.
LUNCH
Tot 16.00 uur | Keuze uit boerenbrood wit of bruin
- Broodje Gepekelde Zalm15,50gegrild brood | roomkaas | kappertjes | rode ui | mosterd dille dressing
- Broodje Vitello Tonato14,50rosé gebraden kalfsrollade | kalamata olijven | kappertjes | tonijn mayonaise
- Broodje Lauwwarme Geitenkaas15,50gerookte spek | pijnboompitten | gepofte tomaatjes | mosterd dressing
- Broodje Carpaccio van Ossenhaas14,50Reypenaer kaas| pijnboompitten | truffeldressing
- Broodje Krokante Kipfilet14,50gerookt spek | avocado | tomaat | komkommer | rode ui | sesam mayonaise
- Sandwich IJmond15,50gerookte zalm | Hollandse garnalen | gekookt eitje | komkommer | mosterd dille mayonaise
- Broodje Black Angus Hamburger16,50spek | tomaat | augurk | kaas | frites
- IJmond Lunch Vis16,50kreeftensoepje | Holtkamp garnalenkroket | broodje gerookte zalm
- IJmond Lunch Vlees16,50knolselderij soepje | Holtkamp kalfsvleeskroket | broodje carpaccio
- Kibbeling van Kabeljauw15,50frites | salade | remouladesaus
SOEPEN
Geserveerd met brood & boter
- Romige Kreeftensoep13,50knoflookcroutons | rouille
- Crème van Knolselderij10,50chorizo | truffelroom
MAALTIJDSALADES
Geserveerd met brood & boter
- Sashimi Salade21,50zalm | tonijn | avocado | radijs | krokant van wonton | soja sesam vinaigrette
- Salade Ossenhaas & Gamba’s20,50champignons | lente-ui | spek | Parmezaanse kaas | truffel dressing
- Salade Lauwwarme Geitenkaas17,50gerookt spek | gepofte tomaatjes | pijnboompitten | mosterd dressing